Vendimia 2019, ¡gracias a todos!
Septiembre es un mes muy importante para Presas Ocampo porque la vendimia, que se suele realizar durante este mes, marca la diferencia de la nueva cosecha. Se viven días de emoción a flor de piel, de un trabajo intenso y de la satisfacción de culminar algo que nos ha...Presas Ocampo Tinto Origen
Variedades: Listan negro 90%, 10% variedades minoritarias canarias (Negramolle, tintillo…) Método elaboración: Elaborado con las uvas de Listán Negro procedentes de dos parcelas de cotas bajas de los municipios de Tacoronte y El Sauzal, que fueron vendimiadas a mitad...
Términos imprescindibles para el amante de la enología (Parte II)
Aunque seamos amantes del vino y consumidores habituales, lo cierto es que la enología esconde muchos términos y procesos que solo los más expertos o profesionales conocen. Como sabéis, la elaboración del vino supone un proceso largo que hay que cuidar durante todo el...
