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Uva de calidad para la Cosecha 2017

Uva de calidad para la Cosecha 2017

Si la cosecha en la que estamos inmersos es excelente, ya sea en la cantidad de lo vendimiado o en la calidad de la uva cosechada, el producto final será sin lugar a duda, excelente. Tal y como comenta nuestro enólogo Francisco Álvarez, todas las variedades de uva que...
La del 2016, una cosecha corta.

La del 2016, una cosecha corta.

La totalidad del mundo del vino en nuestra tierra está de acuerdo en que la cosecha del año 2016 fue corta. Las lluvias por escasas o por llegar en momentos que podríamos decir “no recomendados” para la uva, a lo que le unimos las variaciones en las...