Presas Ocampo en la Barcelona Wine Week

Presas Ocampo en la Barcelona Wine Week

Estos días ha tenido lugar uno de los eventos más importantes en lo referente a la cultura del vino: Barcelona Wine Week. Se celebró del 3 al 5 de febrero en la ciudad condal, concretamente en el recinto Montjuic de Fira de Barcelona. A pesar de ser su primera...
Vino ecológico, ¿qué es exactamente?

Vino ecológico, ¿qué es exactamente?

Hoy en día la sociedad cada vez está más preocupada por la sostenibilidad del planeta, la lucha contra el cambio climático y la alimentación ecológica. En todos los sectores se están buscando nuevas vías de crecimiento en este sentido y el sector vinícola no ha...
¿Por qué se cultivan rosales en las viñas?

¿Por qué se cultivan rosales en las viñas?

Aunque la elaboración del vino tras la vendimia es un factor fundamental dentro del proceso, bien es cierto que el cultivo de la vid y el trabajo del cultivo es un eslabón imprescindible para el resultado final. Como siempre decimos, cada una de las partes de este...
Lo mejor de Madrid Fusión 2020

Lo mejor de Madrid Fusión 2020

El año comienza fuerte en lo que a la gastroinomía se refiere, y es uno de los eventos más esperados por los profesionales del sector tuvo lugar en Madrid días atrás: Madrid Fusión se celebró en el Palacio de Congresos Ifema de Madrid los días 13, 14 y 15 de enero,...

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