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La madera y su influencia en el vino

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La madera siempre ha sido un protagonista más de la elaboración de vino. Tanto es así, que incluso antes de que aparecieran las botellas de vidrio, el vino era transportado y vendido en barriles de madera. Aunque con el paso del tiempo, la elaboración del vino se ha...
Cine y vino, la combinación perfecta

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El cine siempre ha sido uno de los placeres del ser humano. Pero si hablamos de placeres históricos, el vino no puede pasar desapercibido. ¿Qué pasa si mezclamos ambas cosas? Hoy hablamos de cine y vino. Hay películas de todo tipo y para todos los gustos. Si además de...
Las levaduras y su importancia para el vino

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El vino es el resultado de muchos meses de trabajo. No solo supone el cuidado de la viña, también incluye un proceso de elaboración en el que cada paso es fundamental para producto final. En Presas Ocampo ya hemos hablado en varias ocasiones de las diferentes etapas...