by PresasOcampo | sep 24, 2019 | Noticias |
Son muchos los países del mundo que dedican parte de su territorio al cultivo de la vid y la producción de vino. Sin duda, el sector vinícola tiene gran peso en todo el mundo, pues es una bebida que se comercializa de norte a sur y de este a oeste, lo que también...
by PresasOcampo | sep 18, 2019 | Noticias |
Septiembre es un mes muy importante para Presas Ocampo porque la vendimia, que se suele realizar durante este mes, marca la diferencia de la nueva cosecha. Se viven días de emoción a flor de piel, de un trabajo intenso y de la satisfacción de culminar algo que nos ha...
by PresasOcampo | sep 10, 2019 | Noticias |
Aunque seamos amantes del vino y consumidores habituales, lo cierto es que la enología esconde muchos términos y procesos que solo los más expertos o profesionales conocen. Como sabéis, la elaboración del vino supone un proceso largo que hay que cuidar durante todo el...
by PresasOcampo | sep 3, 2019 | Noticias |
Llegó septiembre, uno de los meses más esperados para nuestra bodega. El verano ya ha hecho su función, la uva ha madurado y ya está lista para comenzar a ser recogida. Por fin comienza la vendimia. Este año se ha adelantado puesto que hemos tenido muy buena...
by PresasOcampo | ago 26, 2019 | Noticias |
La vid pasa por siete etapas en un ciclo de un año, todas ellas tienen su importancia y serán claves para la cantidad y calidad de uva y, por ende, del vino. Puede parecer que la vendimia es la etapa más importante, pero realmente es la culminación de mucho trabajo y...
by PresasOcampo | ago 21, 2019 | Noticias |
Disfrutar de un buen vino a veces conlleva algún que otro proceso que no está de más si lo realizamos en nuestra propia casa. La decantación es un claro ejemplo de ello, o por el contrario la oxigenación. Sin embargo, que para algunos vinos sea bueno decantarlo no...
