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Presas Ocampo en GastroCanarias 2019

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Los días 21, 22 y 23 de mayo se celebró uno de los acontecimientos gastronómicos más importantes del archipiélago canario: El Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2019. Este año se celebró su 6º edición consecutiva, y sin duda ha sido tan, o incluso...
Premios Alhóndiga 2019

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El pasado sábado 11 de mayo vivimos uno de los acontecimientos anuales más importantes dentro del marco vinícola canario: se celebró la entrega de los premios del XXXII Concurso regional de vinos embotellados de Canarias. Estos premios, organizados por la Fundación...
Un poco de enología: las lágrimas del vino

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Un poco de enología: la poda de la viña

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Aunque durante los meses de Agosto y Septiembre la viña es más conocida porque es el momento en el que se realiza la vendimia, lo cierto es que durante todos los meses del año tenemos que dedicarle unos y otros cuidados si queremos conseguir los mejores resultados....