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Uva de calidad para la Cosecha 2017

Uva de calidad para la Cosecha 2017

Si la cosecha en la que estamos inmersos es excelente, ya sea en la cantidad de lo vendimiado o en la calidad de la uva cosechada, el producto final será sin lugar a duda, excelente. Tal y como comenta nuestro enólogo Francisco Álvarez, todas las variedades de uva que...
La del 2016, una cosecha corta.

La del 2016, una cosecha corta.

La totalidad del mundo del vino en nuestra tierra está de acuerdo en que la cosecha del año 2016 fue corta. Las lluvias por escasas o por llegar en momentos que podríamos decir “no recomendados” para la uva, a lo que le unimos las variaciones en las...
Nuestra cosecha de 2017 es excelente.

Nuestra cosecha de 2017 es excelente.

Cuando las condiciones son las óptimas y la meteorología no hace de las suyas, las cosechas son buenas, y eso es lo que ha ocurrido con la de 2017.  Al contrario de lo ocurrido en el  2016, este año la cosecha ha sido buena en cuanto a producción y a calidad de la...

Presas Ocampo Gran Alisius Listan/Syrah

Variedades: Listan negro; Syrah Método elaboración: La vendimia es realizada de forma manual; La uva se transporta a la Bodega en cajas de 20 kilo, en la bodega se seleccionan las mejores particas de cada una de las variedades de uva que componen este vino. Al...