Nuestros vinos sumergidos. Unos tesoros bajo el mar.

Nuestros vinos sumergidos. Unos tesoros bajo el mar.

  A dieciocho metros de profundidad, en aguas del Océano Atlántico, se encuentran una serie de joyas en forma de botellas de vino que reposan mecidas por el mar y vigiladas por las distintas especies que viven en nuestro mar. Un proyecto innovador, en el que...
Nuestra cosecha de 2017 es excelente.

Nuestra cosecha de 2017 es excelente.

Cuando las condiciones son las óptimas y la meteorología no hace de las suyas, las cosechas son buenas, y eso es lo que ha ocurrido con la de 2017.  Al contrario de lo ocurrido en el  2016, este año la cosecha ha sido buena en cuanto a producción y a calidad de la...
¿Cómo se está desarrollando la vendimia de este año?

¿Cómo se está desarrollando la vendimia de este año?

Como ya decíamos en una entrada anterior que le dedicamos a la vendimia, es la época más importante del año. En la que se cuidan todos los detalles y se mima a la uva, la materia prima. La fecha elegida para el comienzo de la vendimia, es fundamental, ya que determina...

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