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Paisaje Tenerife Norte

Presa Ocampo用不同葡萄品种酿制出的上好葡萄酒。主要用黑丽诗丹(ListanNegro)的土著葡萄品种,黑莫乐(NEGRAMOLL)和其他一些品种, 在九月或者十一月收成。不同的葡萄品种,含有的浆果香不尽相同,最终酿制出一种红宝石色的红葡萄酒,香气浓郁,口感清新,果香味浓,还有着酿酒丽诗丹葡萄带来的野性。它的回味细腻,并提醒品种香气,是一种干净,圆润,优雅的葡萄酒。

Viñedos Presas Ocampo

我们的历史

甘蔗和葡萄树是西班牙人首先注入加纳利群岛 的农产品。特内里费温和的天气(或许是世界上最好的气候)受岛屿朝向及地形的影响,有多种不同的微气候。由于受风影响,气温一般较温和,湿度较高(约60%),但降雨稀少。土壤主要由火山岩质构成,呈微红色,有机物质和微量元素含量丰富。这些气候风土条件是塔科隆特-阿森台霍产区出产优质葡萄酒的基础。从十六,十七世纪开始,塔科隆特-阿森台霍产区出产优质葡萄酒在欧洲和美国达到了很高的声誉。深爱农村生活和葡萄酒的Domingo López, 回忆起他的祖先告诉他的话, 在现在Presa Ocampo酒窖最古老的部分里, 他的家人已经开始酿在当时不是每个人都能买得起的优质葡萄酒。从80年代开始在加那利群岛实现农业现代化和葡萄酒酿造技术。今日塔科隆特-阿森台霍产区是加纳利群岛(Canary Islands)最古老的法定产区(DO产区),于1992年就获得了DO产区资格。由于酿酒技术先进,专注于潜在的出口市场,塔科隆特-阿森台霍产区被认为是加纳利群岛的“潮人”

酒窖

Presas Ocampo酒窖是塔科隆特本地商人D. Domingo López Arvelo的个人下注。他经过多年的专注商业世界后,开始觉得有必要回到他的起源,他的童年。在那个年代,他从父亲那里学到对地面的保养和尊重。D. Domingo López一家都是传统酿酒师,从小就被葡萄酒文化的世界迷惑到。

葡萄园的辛勤工作(当年完全手工制作),Tacoronteras寒冷的早晨,都被口口的美酒变成甜甜的回忆了。这种美酒是由大地,汗水,工作和全年无微不至的关怀的结果,。那些温暖的回忆,土地的依恋和长久的传统引发D. Domingo López回到这种关于到他父亲,他出生的土地和他心爱的葡萄酒的工作。他基于传统的知识,本地的葡萄品种和技术的进步创立了加那利群岛最现代化的酒庄之一。

PresasOcampo-28酒窖建筑

Presas Ocampo酒窖是是一个加那利结构简单的典型家族酒厂地窖,也是该地区众所周知的传统建筑。因为埋设技术可降低温度,所以Presas Ocampo把大部分葡萄酒的酿造和成熟的设备都埋设, 把酒窖重新建成船形酒窖

酒窖的设备

Presas Ocampo的酒窖第一重点是追求提高品质。我们的酒窖在特内里费岛靠海的Tacoronte,在那里我们生产著名的传统红葡萄酒,葡萄陈酒和不同的白葡萄酒,玫瑰葡萄酒和甜葡萄酒.