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Llega la primavera: El desborre

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Desde el 21 de marzo comenzó la primavera, y con ella llega un momento importante para la vid: el desborre. En Presas Ocampo ponemos mucha dedicación a todas y cada una de nuestras vides, así que queremos compartir con vosotros en qué consiste exactamente este...
Esencias de mar y Presas Ocampo

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El pasado 2 y 3 de marzo se celebró en Esencias Café unas jornadas gastronómicas que mezclaban lo mejor de la gastronomía con los mejores vinos Presas Ocampo. La Jornada de Esencia de Mar & Presas Ocampo se convirtió en toda una experiencia para el paladar que a...
Salud y vino. La vinoterapia

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Todos sabemos que el vino es una bebida exquisita que podemos maridar con muchos alimentos. Posiblemente sea, junto al agua, la bebida que más tiempo lleva acompañando al ser humano en toda su historia, y no es de extrañar. Sin embargo, el vino también tiene unas...
Torrijas, el postre de cuaresma con vino tinto.

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Cuaresma, vino tinto y torrijas, una suma que no puedes dejar pasar. Se acerca una época del año que cuenta con ciertos aderezos típicos. En este caso los dulces de Carnaval y de Cuaresma. Las torrijas, ese plato de aprovechamiento que nos endulza las tardes del final...
Champions Wine 2018, el primer gran premio del año.

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Champions Wine trabaja para garantizar y certificar los mejores vinos de España. Existen muchas competiciones, guías y concursos en el sector. Por eso se hizo necesario poner en valor a los vinos que destacaban. Y hacerlo con una garantía de igualdad de condiciones en...
Enofusión 2018, los vinos como protagonistas.

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Enofusión es el espacio anual donde los vinos son los protagonistas. Todos los años al llegar estas fechas Madrid congrega a lo mejor de la gastronomía de nuestro país. MadridFusión se convierte en cita indispensable para el sector. Los vinos tienen tanto protagonismo...
La temperatura ideal del vino

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En cuanto a la temperatura a la que se deben consumir los vinos siempre ha habido debate. Mientras que la mayoría tiene claro que los claros van más fríos que los tintos, con estos últimos se abre la discusión. Que si no se deben meter en la nevera, que si hay que...
Tipos de sacacorchos (II)

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Elige tu tipo de sacacorchos y disfruta de un buen vino. Como ya comentábamos en la primera entrega sobre los tipos de sacacorchos, esta es una herramienta imprescindible para los amantes del vino. A la vez que es un regalo magnífico para cumpleaños, regalos de...