Esta semana se ha confirmado lo que todos temíamos acerca del confinamiento por el COVID-19, se alarga durante, al menos, dos semanas más. Las medidas del Gobierno y las autoridades sanitarias para detener el virus y reducir el colapso sanitario requiere de nuestro...

Actualmente vivimos un momento sin precedentes a nivel mundial, el virus COV-19, conocido como coronavirus, se ha propagado  de manera preocupante y en España y otros países se ha decretado el Estado de Alarma para radicarlo. Durante los próximos días, quizás semanas,...

En Presas Ocampo cuidamos todos los detalles de un vino para conseguir un resultado excelente. Desde el cultivo de la uva hasta su fermentación en barrica, todo un equipo de profesionales mide al milímetro cada parámetro para que la esencia de Presas Ocampo quede...

El pasado 2 de marzo se celebró el I Showroom de Vinos de Pequeñas D. O, un evento pionero en el que tuvimos la gran suerte de participar defendiendo y dándo a conocer Presas Ocampo. El evento tuvo lugar en Madrid, concretamente en la vinoteca Lavinia, en la...

El trabajo con la viña no solo recae en la bodega, es mucho el trabajo y los cuidados que debemos dedicarle al cultivo si queremos conseguir una uva de calidad que después podamos tratar en las barricas. Conocer el proceso de la viña y sus necesidades es fundamental...

Estos días ha tenido lugar uno de los eventos más importantes en lo referente a la cultura del vino: Barcelona Wine Week. Se celebró del 3 al 5 de febrero en la ciudad condal, concretamente en el recinto Montjuic de Fira de Barcelona. A pesar de ser su primera...

Hoy en día la sociedad cada vez está más preocupada por la sostenibilidad del planeta, la lucha contra el cambio climático y la alimentación ecológica. En todos los sectores se están buscando nuevas vías de crecimiento en este sentido y el sector vinícola no ha...

Aunque la elaboración del vino tras la vendimia es un factor fundamental dentro del proceso, bien es cierto que el cultivo de la vid y el trabajo del cultivo es un eslabón imprescindible para el resultado final. Como siempre decimos, cada una de las partes de este...

El año comienza fuerte en lo que a la gastroinomía se refiere, y es uno de los eventos más esperados por los profesionales del sector tuvo lugar en Madrid días atrás: Madrid Fusión se celebró en el Palacio de Congresos Ifema de Madrid los días 13, 14 y 15 de enero,...

El vino es algo que nos acompaña en el día a día, es parte de nuestra gastronomía y por ello tiene cabida en nuestra cultura y nuestra rutina. Hay quien disfruta del vino con auténtico entusiasmo, y otros que lo disfrutan sin entender mucho de sus entresijos....