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Cosecha 2017.

Un futuro para el paladar.

Salud y vino. La vinoterapia

Todos sabemos que el vino es una bebida exquisita que podemos maridar con muchos alimentos. Posiblemente sea, junto al agua, la bebida que más tiempo lleva acompañando al ser humano en toda su historia, y no es de extrañar. Sin embargo, el vino también tiene unas...

Mitología y vino. Dos conceptos unidos históricamente

El vino es, posiblemente, la bebida con más historia en la humanidad. Si bien es cierto que el agua es fundamental para la vida, el vino ha estado presente en la historia desde tiempos remotos. Tal y como afirmó una vez el célebre escritor francés François Rabelais:...

Torrijas, el postre de cuaresma con vino tinto.

Cuaresma, vino tinto y torrijas, una suma que no puedes dejar pasar. Se acerca una época del año que cuenta con ciertos aderezos típicos. En este caso los dulces de Carnaval y de Cuaresma. Las torrijas, ese plato de aprovechamiento que nos endulza las tardes del final...