El vino es la bebida más conocida internacionalmente y que, además, está llena de historia. Tanto es así que no se conoce con exactitud su origen, pues contamos con diversas teorías desde el Antiguo Egipto, la mitología griega o romana… Sea como sea, en Presas Ocampo seguimos siendo parte de la cultura gastronómica, por eso nos encantan todas las curiosidades del vino.
Hoy vamos a ver algunas de estas curiosidades que tanto llaman la atención y que incluso nos responde a algunas dudas o preguntas que podemos tener al respecto de la elaboración del vino o su conservación.
6 curiosidades del vino que posiblemente nunca te habías planteado
La picada. Así es como se denomina al culo de la botella que tiene forma cóncava. Esto es así para mantener los sedimentos en los laterales del fondo y para distribuir la presión del taponado.
El vino no tiene color. En realidad el mosto del vino es incoloro, lo que le da color es la maceración de los pigmentos de la piel de las uvas, lo que se suele denominar hollejo.
Para elaborar una botella de vino estándar, de 75 cl, es necesario recolectar, aproximadamente, 1 kg de uvas, esto es una media de 4 racimos de uva.
El lugar donde más vino se bebe es El Vaticano, con 74 litros per cápita al año. Le sigue Francia, Italia, Estados Unidos y China.
El país que más vino produce es Francia, le sigue España, Italia y Estados Unidos.
La bodega más grande del mundo está en Chisináu, Moldavia, se llama Milestii Mici y tiene el Récord Guiness del Mundo por ser la más grande.
La cultura del vino está llena de curiosidades que iremos desgranando poco a poco. Mientras tanto, no se nos ocurre mejor plan que esperar con una copa del mejor vino. Toda la información de Presas Ocampo en nuestra página web.
