Enofusión es el espacio anual donde los vinos son los protagonistas.
Todos los años al llegar estas fechas Madrid congrega a lo mejor de la gastronomía de nuestro país.
MadridFusión se convierte en cita indispensable para el sector.
Los vinos tienen tanto protagonismo que ya tienen su propia convocatoria: Enofusión.
Este congreso internacional se celebra por octavo año consecutivo en Madrid.
El congreso es el espacio ideal para presentar los vinos a través de catas, conferencias y degustaciones.
Bodegas, denominaciones de origen, empresas hosteleras, todos se reúnen para poner en común las tendencias del sector.
El congreso se divide en diferentes espacios:
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EnoBar, donde se exponen más de cien referencias de vinos puestas a disposición para que los asistentes puedan catarlos.
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Expobodegas, donde se presentan los proyectos, referencias y novedades de las diferentes bodegas y empresas del sector.
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Centro del Vino, el lugar de las catas técnicas y degustaciones.
Enofusión se nutre de los más de diez mil asistentes a Madrid Fusión. Sumilleres, cocineros, restauradores, empresarios hosteleros y amantes de la gastronomía en general.
Es importante acudir a estas citas para tomarle el pulso al sector.
España cuenta con 70 denominaciones de origen. Tener consciencia del sector y saber que puesto ocupamos en él es muy importante.
Los vinos canarios, con sus características únicas, se van colocando en el mercado nacional año tras año.
En Presas de Ocampo estamos atentos a las tendencias, a la innovación y sobretodo a nuestros clientes.
