El vino es una de las bebidas más conocidas y consumidas en todo el mundo. Forma parte de nuestra gastronomía, de nuestra cultura y suele estar presente en todas las celebraciones, grandes y pequeñas. Sin embargo, por muy integrado que esté en nuestro día a día, seguimos cometiendo algunos errores que afectan directamente a la manera en que consumimos vino, o más bien, a la manera en la que lo saboreamos.

No se trata de ser grandes entendidos del vino, pero en Presas Ocampo consideramos que si eliminamos algunos hábitos, podremos disfrutar más de este caldo y de su auténtico sabor.

Evita estos errores comunes para disfrutar mejor del vino

La copa. Existen diferentes tipos de copas porque están diseñadas para cada tipo de vino. Su forma y tamaño ayuda a que el vino se saboree mejor, pues influye en la oxigenación del vino y su reposo. También es importante coger la copa por la base o el tallo y no por el balón, pues de esta manera alteramos su temperatura y eso influye en el sabor final.

El vino debe respirar. Lo más común es servir el vino según se abre la botella y es un error clásico que altera el sabor del vino. Dejar que el vino entre en contacto con el oxígeno repercute en el sabor, sobre todo en los vinos tintos.

La temperatura. Esto ya lo hemos mencionado en algunas ocasiones, y es que la temperatura del vino es importante. No debe estar ni demasiado frío ni caliente. Además, cada vino necesita una temperatura diferente, pues no es lo mismo en tinto que en blanco. Si damos con la temperatura ideal veremos que disfrutamos más de su sabor.

Mantener una botella abierta mucho tiempo. Una vez abrimos una botella de vino, esta no conserva su sabor por mucho tiempo. Para conservarlo, lo mejor es guardarlo en nevera y utilizar una bomba de vino para quitar todo el aire.

Estos errores se pueden evitar fácilmente para disfrutar más de nuestro vino favorito. Desde Presas Ocampo te invitamos a intentar corregirlos y saborear nuestros productos desde esta nueva perspectiva.

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