Septiembre es un mes muy importante para Presas Ocampo porque la vendimia, que se suele realizar durante este mes, marca la diferencia de la nueva cosecha. Se viven días de emoción a flor de piel, de un trabajo intenso y de la satisfacción de culminar algo que nos ha llevado tantos meses de esfuerzo y preocupación.
Por las características de nuestra tierra, toda la vendimia se hace de manera manual, seleccionando cuidadosamente cada racimo, cortando con mimo y contando con personal especializado para que este momento tan importante sea un éxito. No os vamos a engañar, la cosecha es más baja que la de otros años pero si algo tenemos claro es que la calidad del vino Presas Ocampo nos sigue acompañando.
Hace unas semanas se recolectó toda la uva de la finca de 11 hectáreas y nos sentimos orgullosos de haber estado acompañados por profesionales, amigos e incluso medios de comunicación que se acercaron para hablar de nosotros y nuestro trabajo. Ahora toca fermentar y analizar hasta crear el vino que tanto nos gusta.
Nosotros queremos aprovechar esta ocasión para agradeceros el apoyo. Desde luego, sin vosotros, los consumidores, Presas Ocampo no podría estar dónde está. Os aseguramos que estamos trabajando para que la cosecha de 2019 sea inolvidable para vuestro paladar y que os acompañe en las mejores celebraciones.
Como pequeño homenaje y adelanto a lo que está siendo esta vendimia, a continuación os dejamos con un pequeño video que recolecta algunas imágenes de estos momentos. ¡¡Muchas gracias a todos!!
